目前養(yǎng)豬使用較多的調(diào)味添加劑有哪幾種

2022-03-01

豬的味覺(jué)發(fā)達(dá),口腔內(nèi)味覺(jué)細(xì)胞多這1.5萬(wàn)個(gè),在飼料中添加調(diào)料(調(diào)味劑),提高采食量,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。目前養(yǎng)豬使用較多的調(diào)味添加劑有哪幾種呢?下面為你一一介紹。

目前養(yǎng)豬使用較多的調(diào)味添加劑有哪幾種

1、甜味調(diào)料

在每千克育肥豬日糧中,添加0.05克糖精,可使豬的日增重提高6.4%,飼料消耗降低5%左右。在哺乳母豬日糧中添加一定量的糖精,可防止母豬哺乳期發(fā)生厭食癥及過(guò)度掉膘,提高泌乳率。

2、鮮味調(diào)料

如用濕拌料喂豬,在豬的日糧中添加一定量的味精,可使日增重提高5%~8%。用提取味精剩下的廢渣喂豬,可使日增重提高4.5%以上,料肉比明顯下降,經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。

3、辣味調(diào)料

辣味調(diào)料種類較多,常用的有大蒜、辣椒和胡椒。大蒜能增加食欲,幫助消化,抗菌殺蟲。辣椒能促進(jìn)脂肪新陳代謝,改善血液循環(huán)。胡椒有刺激味覺(jué),促進(jìn)食欲,改善消化的功能。

大蒜粉一般在仔豬料中添加0.2%~0.5%,辣椒粉在育肥豬日糧中可添加0.3%~0.4%。

4、香味調(diào)料

在豬的日糧中添加香味飼料并不是只添加香味劑,而主要是添加脂肪、油脂等帶香味的飼料。

在育肥豬日糧中添加2.6%、5.2%和8%的脂肪,其日增重分別為732克、750克和768克,料重比分別為3.1∶1、3.12∶1和2.98∶1,而不添加脂肪的對(duì)照組日增重為709克,料重比3.58∶1。

5、咸味調(diào)料

生產(chǎn)中一般用食鹽作咸味調(diào)料,它能有效改善飼料適口性,增進(jìn)食欲,幫助維持機(jī)體代謝平衡,參與胃酸形成,保證胃蛋白酶的ph值,提高日增重和飼料利用率。

一般在仔豬日糧中添加0.25%~0.4%,種豬和育肥豬日糧中添加0.5%。

長(zhǎng)期缺鹽可使豬食欲減退,生長(zhǎng)緩慢,甚至發(fā)生異食癖、脫毛癥,而喂量過(guò)多有時(shí)會(huì)引起食鹽中毒。

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