酒糟喂豬是降低飼養(yǎng)成本、提高養(yǎng)豬效益的一個好辦法。但飼喂不當(dāng)，可致使豬跛行、臥地不能起立甚至中毒等癥狀。因此要使酒糟充分發(fā)揮其營養(yǎng)價值，必須科學(xué)使用酒糟喂豬。
１、喂前要適當(dāng)處理
新鮮酒糟酒精氣味較濃，飼喂前應(yīng)作高溫處理或晾曬，使酒精揮發(fā)后再與混合飼料配合喂。
鮮酒糟易酸敗，如酸味過大，每５０千克可加入５０－１００克石灰粉末或小蘇打粉、并充分?jǐn)嚢?，以便中和醋酸降低毒性?/p>
２、要配合其它飼料
酒糟的特點(diǎn)是無氮浸出物含量低，蛋白質(zhì)的品質(zhì)差，豬生長發(fā)育所需的胡蘿卜素、維生素ｄ和鈣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)缺乏。
因此，在喂豬時忌單一飼喂，必須搭配一定比例的玉米糠麩餅類等精飼料，補(bǔ)充適當(dāng)?shù)墓欠?、蛋殼粉、微量元素等礦物質(zhì)飼料，同時還要搭配足量的青飼料，以彌補(bǔ)酒糟中所缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)又可防止豬發(fā)生便秘。
３、提倡鮮喂
酒糟放置過久，堆積過厚，極易產(chǎn)熱產(chǎn)酸和霉變，因此提倡鮮喂。
如短時間喂不完，可采取鮮貯的辦法，暫時貯存起來，將酒糟裝入無毒塑料袋中踩實(shí)然后扎緊袋口，置于低溫避光處保存，或用缸式法、窖式法，壓緊封閉貯藏。
如果酒糟較多，鮮貯又不方便，也可將酒糟曬干或烘干后粉碎貯藏。應(yīng)提醒的是，無論怎樣貯藏，發(fā)生腐敗，霉變的酒糟，絕對不能喂豬。
４、忌喂懷孕、哺乳母豬及種公豬
酒糟中含有酒精、甲醇等，故不適于大量用來喂種豬，特別是懷孕母豬和泌乳母豬。喂懷孕母豬易導(dǎo)致流產(chǎn)、產(chǎn)弱小仔豬或死胎。
