關中奶山羊，因產(chǎn)于陜西省關中地區(qū) ，故得此名。關中奶山羊體質(zhì)結實，乳用型明顯，遺傳性能穩(wěn)定，產(chǎn)奶性能好。本文介紹關中奶山羊的體型外貌與生產(chǎn)性能，供參考。
1、關中奶山羊的體型外貌
關中奶山羊頭長、額寬、眼大、耳長、鼻直，有的羊有角、髯。頸下部有肉垂。部分羊耳、唇、鼻及乳房皮膚上有大小黑斑，老齡羊黑斑更盛。被毛白色，毛短，皮膚粉紅色。
母羊頸長胸寬，背腰平直，腹大不下垂，尻部寬長，傾斜適中。乳房大，呈圓形，乳頭大小適中。
公羊頭大，頸粗，胸部寬深，腹部緊湊。四肢結實，蹄質(zhì)堅實，蹄壁蠟黃色。
2、關中奶山羊的生產(chǎn)性能
性成熟早，繁殖力強，多產(chǎn)雙羔。平均泌乳期8個月左右，泌乳期產(chǎn)奶量500－600千克，乳脂率為3.6－3.8%。
鮮奶成分：干物質(zhì)占12.8%，蛋白質(zhì)占3.53%，脂肪占4.12%，乳糖占4.31%，灰分占0.48%。
關中奶山羊公、母性成熟一般在4－5月齡。公、母羊多在7－8月齡配種。種羊利用年限為5－7年。妊娠期為150天，產(chǎn)羔率平均為108%。
3、關中奶山羊的適應性
關中奶山羊適應亞熱帶和溫帶氣候，適于放牧或舍飼。耐粗飼，抗病力和適應性強。
這種奶山羊以戶養(yǎng)為主，由于地少人多，多采用舍飼或拴牧。根據(jù)其生理習性，適當放牧，則更有利于生長發(fā)育。
當粗飼料以青草、谷物秸稈為主時，每天補飼玉米、豆類等精飼料0.25公斤左右；如以苜蓿等高蛋白優(yōu)質(zhì)牧草飼養(yǎng)時，則很少補料。
