鴨黃曲霉毒素中毒是指鴨采食了被黃曲霉毒素污染的飼料而引起的一種中毒性疾病，以全身出血、消化功能紊亂、腹腔積液、神經(jīng)癥狀為主要特征。
1、發(fā)病原因
黃曲霉菌廣泛存在于自然界中，在溫暖潮濕的條件下，黃曲霉菌很容易在谷物、餅粕及其他飼料中生長繁殖，并產(chǎn)生黃曲霉毒素。這些毒素均屬于嗜肝臟毒，對動物肝臟有很強的細(xì)胞毒性、致突變性和致癌性。
鴨子常常因采食含較多黃曲霉毒素的飼料或飼草而發(fā)生中毒。本病一年四季均可發(fā)生，但在多雨且濕熱的春夏季節(jié)多發(fā)。
2、臨床癥狀
不同日齡鴨對黃曲霉毒素的敏感性有所不同。幼鴨比較敏感，中毒后死亡率可達(dá)90%，多為急性過程，表現(xiàn)為食欲喪失，精神沉郁，異常尖叫，步態(tài)不穩(wěn)或跛行，喙及腳皮膚呈淡紫色。有些有啄毛表現(xiàn)，嚴(yán)重時出現(xiàn)共濟失調(diào)、痙攣抽搐、角弓反張，最后痙攣而死亡。
中大鴨多呈慢性過程，表現(xiàn)食欲減少，消瘦，貧血，少數(shù)衰竭死亡。有些大鴨癥狀不明顯，主要表現(xiàn)精神沉郁，羽毛松亂，腹部膨大，兩腿叉開，走路呈企鵝狀行走。產(chǎn)蛋鴨還表現(xiàn)產(chǎn)蛋率下降，蛋品質(zhì)量變差。
3、病理變化
雛鴨出現(xiàn)急性中毒時，病死鴨腿部和蹼有嚴(yán)重的皮下出血，肝臟腫大，質(zhì)地變硬，肝臟色澤變黃，表面有出血或壞死。腎臟腫大蒼白，有的出現(xiàn)小出血點。胰腺、腺胃黏膜出血。脾臟腫大，質(zhì)地變脆。病程較長的慢性中毒，主要病變是肝臟變性壞死，有的出現(xiàn)纖維化變硬，膽囊擴張，心包積液和腹腔積液嚴(yán)重。飼養(yǎng)周期長的鴨可見肝臟表面有腫瘤結(jié)節(jié)，有時會誘發(fā)其他臟器的癌變。產(chǎn)蛋鴨還會導(dǎo)致卵巢上卵泡變性萎縮。
4、預(yù)防措施
平時要加強飼料品質(zhì)管控，不能購進變質(zhì)或黃曲霉毒素超標(biāo)的飼料喂鴨。做好飼料的保管工作，防止飼料在保存過程中霉變。對有變質(zhì)的飼料要及時采用霉菌吸附劑處理。
5、治療措施
本病無有效的治療藥物。一旦發(fā)現(xiàn)疑似病例，要及時停喂霉變飼料或采用霉菌吸附劑進行處理后才能飼喂。此外對鴨群供給1%-2%的葡萄糖和適量多種維生素，個別病鴨可灌服綠豆湯或葡萄糖溶液以緩解中毒癥狀。
