肉牛養(yǎng)殖肥育期的管理與飼養(yǎng)技術

2014-07-22

肥育肉牛包括幼齡牛、成年牛和老殘牛,肥育的目的是科學應用飼料和管理技術,以盡可能少的飼料消耗獲得盡可能高的日增重,提高出欄率,生產出大量優(yōu)質牛肉。

一、管理

1.季節(jié)

肉牛肥育以秋季最好,其次為春、冬季節(jié)。夏季氣溫如超過30℃,肉牛自身代謝快,飼料報酬低,必須做好防暑降溫工作。

2.去勢

近些年研究表明,2歲前采取公牛肥育,則生長速度快,瘦肉率高,飼料報酬高,2歲以上的公牛,宜去勢后肥育,否則不便管理,會使剛b有膻味,影響胴體品質。

3.驅蟲

育肥前要驅蟲(包括體內和體外寄生蟲),并嚴格清掃和消毒房舍。常用驅蟲藥有丙硫咪唑、敵百蟲、螨凈。

4.運動

要盡量減少其活動,以減少營養(yǎng)物質的消耗,提高肥育效果。采取的方法是,每次喂完后,每頭牛單木樁拴系或圈于休息欄內,為減少其活動范圍,韁繩的長度以牛能臥下為好。

5.刷拭

刷拭可增加牛體血液循環(huán),提高牛的采食量。刷拭必須堅持每日1—2次。

二、飼養(yǎng)技術

1.飼料搭配與混合

在育肥牛的飼喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青貯飼料、干草飼料分開飼喂。也可以混合拌勻后飼喂,將育肥牛日糧組成的各種飼料,按比例(稱量準確)全部混合,摻勻后投喂。所謂混合均勻,在有機械混合時,至少開動機器3分鐘。在手工操作時,至少應攪拌3次(把所有飼料攪拌3次),以看不到飼料堆里有各種飼料層次為準。這樣的飼料,牛不會挑食,而且先上槽牛和后上槽牛釆食到的飼料比例基本都一樣,提高了育肥牛生長發(fā)育的整齊度:

肉牛管理技術

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2.干拌料和濕拌料

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