近年來，養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展比較迅速，尤其是肉鵝已逐漸由家庭散養(yǎng)走向規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化。那么 肉鵝規(guī)模化養(yǎng)殖如何獲得規(guī)模效益呢？高效養(yǎng)鵝方法必須包含以下幾點：
一、合適的飼養(yǎng)規(guī)模
飼養(yǎng)規(guī)模要根據(jù)飼養(yǎng)者的資金、勞力、草料資源等條件，以及巿場銷售情況來確定。如果條件尚不夠完善，飼養(yǎng)技術(shù)跟不上，不必追求大規(guī)模，否則鵝群發(fā)病率升高，反而得不償失。
實踐證明，一般農(nóng)戶一次可飼養(yǎng)肉鵝500只左右，一年飼養(yǎng)2~3批。專業(yè)大戶一次可飼養(yǎng)1500～2000只，一年飼養(yǎng)3～4批。
二、充足的牧草供應(yīng)
鵝是草食性家禽，優(yōu)質(zhì)的牧草可提供給鵝80%~90%的日糧營養(yǎng)，是鵝獲取營養(yǎng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，是決定養(yǎng)鵝規(guī)模的先決條件，飼養(yǎng)者可根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模種植適量牧草。
據(jù)調(diào)查測算，若種1畝黑麥草，年割5~6次，產(chǎn)量可在6000千克左右，能養(yǎng)肉鵝200~250只。若種1畝魯梅克斯k－1，可養(yǎng)肉鵝500只左右。
三、合理地修建鵝舍
鵝舍應(yīng)建在地勢高燥、平坦或緩坡地帶，土質(zhì)以透水性好的沙壤為宜。廣大飼養(yǎng)者可利用舊房或搭建簡易棚舍，周圍用竹籬笆或粗網(wǎng)圍護飼養(yǎng)。
也可將棚舍建在溝、河邊圍養(yǎng)。采用磚木結(jié)構(gòu)的鵝舍要特別注意夏季通風散熱問題，可在前后墻設(shè)置上下兩排窗，下排窗戶的下緣以距地30公分為宜。
四、科學的飼養(yǎng)管理
1、精養(yǎng)雛鵝
對出殼1天的雛鵝，要用切碎的鮮嫩菜葉（最好是萵筍葉）放在手中誘食，如多數(shù)雛鵝爭食，即可開食。
對4~5日齡的雛鵝，改用料槽喂料，日喂4~5次，最后一次安排在晚上10時左右。對6~10日齡雛鵝，日喂6~8次，其中晚上喂2次，日糧中米飯占20%~30%，青飼料占70%~80%。
在11~20日齡時，可將飯粒逐漸改為碎米，日喂6次，其中晚上喂2次，并在白天適當進行放牧。
