小龍蝦是外來物種嗎?小龍蝦是什么蝦?

2022-07-04

小龍蝦是外來物種嗎?小龍蝦學(xué)名克氏原螯蝦,又稱淡水小龍蝦,隸屬甲殼綱、十足目、螫蝦科、原螯蝦屬。下面我們具體了解一下小龍蝦是什么蝦。

1、小龍蝦是外來物種嗎?

小龍蝦是不是外來物種

小龍蝦是外來物種,原產(chǎn)于北美,全世界現(xiàn)已查明的淡水螯蝦有596個(gè)種和亞種,北美洲約300多種。個(gè)體較大和具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的有:原螯蝦屬、螯蝦屬等。

克氏原螯蝦1918年移殖日本,20世紀(jì)30年代末期由日本引入我國,現(xiàn)已分布于我國很多省份,在長江中、下游地區(qū)是我國小龍蝦的主產(chǎn)區(qū)。

2、小龍蝦的形態(tài)特征

小龍蝦是什么蝦?

小龍蝦的身體由頭胸部和腹部兩部分組成。頭胸部較大,背腹略扁平。頭胸部、腹部共20節(jié)(頭5節(jié)、胸8節(jié)),附肢19對(duì)。胸足5對(duì),第1對(duì)螯狀、粗大,第2、第3對(duì)鉗狀,第4、第5對(duì)爪狀。腹部較短,共有7節(jié),其后端有一扁平的尾節(jié)與第6腹節(jié)的附肢共同組成尾扇,尾扇發(fā)達(dá);有腹足6對(duì),雌性第1對(duì)腹足退化,雄性前2對(duì)腹足演變成交接器。各對(duì)附肢具有各自的功能。

小龍蝦體外覆蓋一層光滑的堅(jiān)硬外殼,用以保護(hù)內(nèi)臟,固著肌肉,所以稱作“外骨骼”。體色呈淡青色、淡紅色。頭胸部的甲殼是一個(gè)不分節(jié)的整體,稱頭胸甲。在頭胸甲背部中央有一條橫溝,即頸溝,是頭部與頸部的分界線。額角基部的兩側(cè)有帶柄的復(fù)眼1對(duì)。

3、小龍蝦的營養(yǎng)價(jià)值

小龍蝦的營養(yǎng)價(jià)值

小龍蝦肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。據(jù)測定,每100克鮮蝦肉中,含蛋白質(zhì)17. 62克,脂肪0.29克,氨基酸總量占蛋白質(zhì)77. 2%,是一種世界性的食用蝦類。

小龍蝦全身都是寶,許多加工產(chǎn)品不僅可供食用,而且還廣泛地用于醫(yī)藥、食品、保健、造紙、環(huán)保、農(nóng)業(yè)、飼料、日化及科學(xué)研究等領(lǐng)域。

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