青椒又名辣椒，番椒、海椒、椒茄、甜椒，系茄科辣椒屬作物，屬一年生或多年生草本植物，全國(guó)各地均有栽培，是我國(guó)傳統(tǒng)的主要蔬菜。今天我們談?wù)勄嘟封У共∪绾畏乐?。
一、青椒的特性
1、辣椒按果形可分為櫻桃椒類(lèi)、圓錐椒類(lèi)、簇生椒類(lèi)、牛角椒類(lèi)和燈籠椒類(lèi)共五類(lèi)。
2、青椒主根不發(fā)達(dá)，根量少，根群大多分布于10--15厘米的表土層中，其根系既不耐旱，又不抗?jié)场８翟偕芰Ρ确?、茄子弱。不耐濃肥?/p>
3、辣椒的落花、落果及落葉(通稱(chēng)“三落”)也往往容易發(fā)生，這是辣椒生產(chǎn)上的一個(gè)重要問(wèn)題，對(duì)產(chǎn)量影響很大。
二、青椒猝倒病的癥狀
幼莖基部病部呈水漬狀病斑，病部變黃褐色，后縊縮成為線狀，引起幼苗猝倒或枯死。由于病害發(fā)展很快，幼苗子葉尚未凋萎，仍為綠色時(shí)幼苗就迅速倒伏，即猝倒。
苗床引起幼苗成片猝倒死亡。低溫多濕時(shí)病苗上或病苗附近的土面上長(zhǎng)出白色絮狀菌絲。
三、青椒猝倒病如何防治
1、選用抗病品種。
2、增施沖之道配土比加為底肥。
通風(fēng)控濕；病初要早分苗和間苗，噴施就苗海藻酸碘培育壯苗。
4、50%的代森銨500倍液浸種直播或洗凈后催芽；甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液混合花果醫(yī)生果能鈣噴施。
