大蔥整個(gè)生育期分為兩個(gè)階段，即營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)階段，又可分為發(fā)芽期、幼苗期、蔥白形成期等幾個(gè)時(shí)期。本文談?wù)劥笫[的生長(zhǎng)周期是多長(zhǎng)時(shí)間，以及大蔥的生長(zhǎng)過(guò)程。
一、大蔥的生長(zhǎng)周期是多長(zhǎng)時(shí)間
大蔥生長(zhǎng)期為120～150天，最適宜在春秋兩季進(jìn)行種植，等到第二年的時(shí)候才能成熟。
大蔥在種植過(guò)程中，主要通過(guò)播種和扦插的方式來(lái)完成的，在扦插時(shí)，需要選擇發(fā)育成熟、沒(méi)有病蟲害的蔥白作為插穗，在播種時(shí)需要選擇表面光滑、健康的種子或球莖進(jìn)行種植。
二、大蔥的生長(zhǎng)過(guò)程簡(jiǎn)介
大蔥不論什么時(shí)期播種，其整個(gè)生育期可劃分為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期和生殖生長(zhǎng)期兩個(gè)階段。根據(jù)其生長(zhǎng)特點(diǎn)，又可分為以下幾個(gè)時(shí)期。
(1)發(fā)芽期
從播種到第一片真葉長(zhǎng)出為發(fā)芽期。此期應(yīng)根據(jù)大蔥的出土特點(diǎn)，保持土壤濕潤(rùn)，采取保苗措施。
(2)幼苗期
從第一片真葉長(zhǎng)出到定植為幼苗期。此期一般春播約需3個(gè)月左右，秋播長(zhǎng)達(dá)8-9個(gè)月，又可分為幼苗生長(zhǎng)前期、休眠期和幼苗生長(zhǎng)盛期。從第一片真葉長(zhǎng)出到越冬前為幼苗生長(zhǎng)前期，約40-50天，冬前苗不宜過(guò)大，以防引起翌春先期抽薹。
(3)蔥白形成期
從定植到收獲為蔥白形成期。此期長(zhǎng)達(dá)4個(gè)多月，初期植株幼小，氣溫較高，生長(zhǎng)較為緩慢，入秋后氣溫適宜，晝夜溫差加大，為蔥白生長(zhǎng)盛期，其后隨著氣溫的降低，地上部生長(zhǎng)逐漸停止，而植株內(nèi)部養(yǎng)分迅速向假莖部轉(zhuǎn)運(yùn)。
(4)抽薹開(kāi)花期
從花芽分化到開(kāi)花為抽薹開(kāi)花期。大蔥在低溫下完成春化，遇長(zhǎng)日照后植株開(kāi)始花芽分化、抽薹開(kāi)花。此期除加強(qiáng)肥水管理外，還要注意品種隔離，防止混雜退化與種株倒伏。
(5)種子成熟期
從開(kāi)花到種子成熟是大蔥種子成熟期，此期要求天氣晴朗，光照充足。
