茄子又叫落蘇，從夏到秋，茄開(kāi)紫花，5瓣相連。有青茄、紫茄、白茄。白茄也叫銀茄，味道勝過(guò)青茄。今天我們了解一下茄子的功效是什么，了解一下茄子的功效與作用禁忌都有哪些。
1、茄子的食療功效
茄子味甘，性寒，無(wú)毒。主治寒熱，五臟勞損，及瘟病傳尸勞氣。也可用醋摩后敷毒腫。將老后裂開(kāi)的茄燒成灰，可治乳裂。吃茄子，可敬血止痛，消腫寬腸。但是長(zhǎng)期受寒的人不能多吃，否則會(huì)損人動(dòng)氣、發(fā)瘡及舊疾。
2、茄子蒂的作用
把茄蒂燒成灰，和人飯中飲服10克，可治腸風(fēng)下血不止，及血痔。又可用來(lái)敷口齒瘡。將茄蒂生切后，可用來(lái)擦癜風(fēng)。
3、茄子花的醫(yī)療作用
茄子花可治金屬銳器所致的金瘡和牙痛。
有關(guān)茄子藥用功效的配方
治牙痛：秋茄花干之，旋燒研涂痛處。
將茄子根、莖葉煮成湯，浸泡凍瘡皸裂，很有效。還可消腫，治血淋下血，血痢，子宮脫垂，齒痛和口腔潰瘍。
治下腹硬塊：用陳醬茄子燒存性，加麝香少許，輕粉1分，和脂調(diào)和后貼上
治婦女血黃：用竹刀將黃茄子切開(kāi)，陰干為末。每次服10克，飲酒送下。
治腸風(fēng)下血：將經(jīng)霜的茄子連蒂燒存性為末，每曰空腹用溫酒服下10克，
治咽喉腫痛：將糟茄或醬茄，細(xì)嚼后咽汁。
4、茄子的食用禁忌
1、由于茄子屬于寒涼性質(zhì)的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。
2、茄子中含有大量的維生素p，屬于一種黃酮類(lèi)的物質(zhì)，可以防止血管破裂，改善各種紫癜性疾病。但是需要注意茄子一定要做熟了再吃，生吃茄子的話有可能會(huì)導(dǎo)致茄堿中毒。
