四、蕓豆的種植技術(shù)
1、選用良種：良種是提高蕓豆產(chǎn)量、品質(zhì)及其商品價(jià)值的關(guān)鍵，海拔2000米以上地區(qū)以大白蕓豆、大花蕓豆為主。播種前應(yīng)進(jìn)行粒選，選用粒大、飽滿、整齊度高、光澤度－致、無病蟲害和破損的種子。播種前，在太陽下曬種－至兩天，促進(jìn)發(fā)芽整齊，防止早春低溫播種的爛種現(xiàn)象。
2、精細(xì)整地：種植蕓豆的田塊要提前翻耕，曬垡以利提高地力。首先選擇土層深厚，肥力中等，地下水位低，排水良好，通風(fēng)向陽，有機(jī)質(zhì)含量相對較高的酸性或微酸性土壤種植。施足底肥，整地前每畝撒施農(nóng)家肥1500-2000㎏，播種前每畝用25㎏復(fù)合肥作種肥，但切忌磷鉀與種子接觸。種植田塊應(yīng)保持深耕碎壟，開溝、打塘、播種應(yīng)在當(dāng)天搶時(shí)種植，以減少水分蒸發(fā)流失。
3、適時(shí)播種：大白蕓豆不宜重茬，采取與玉米或馬鈴薯隔年種植。蕓豆最佳播種期為4月20日至5月5日，也就是谷雨至立夏。應(yīng)利用液潮地種植，深塘深播，以便保持土壤水分，保證一次性全苗，播種深度在10-15㎝。蓋土約6㎝左右。
4、合理密植：蕓豆壟作栽培，蕓豆喜濕而怕澇，壟作栽培能提高地溫，利于排水排濕，保持土壤通透性。凈種蕓豆以行距2.0-2.5尺起壟，塘距2000-2500塘，畝用種5-6千克，每塘播3-4粒。上等田每畝1500塘，種植規(guī)格為90㎝×50㎝，中下等田每畝1600-1800塘，種植規(guī)格90㎝×40㎝。畝播種量一般為8-10㎏，凈種一般為單行打塘播種。合理密植應(yīng)把握肥地稀播，瘦地密植的原則。肥地利用地力，以植株優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，瘦地利用群體的優(yōu)勢增加產(chǎn)量。
5、田間管理
①定苗間苗：在幼苗出現(xiàn)2-3片真葉進(jìn)行，根據(jù)要求，留足狀苗，去弱苗、畸形苗。每塘留2-3苗。
②抽蔓前管理：及時(shí)進(jìn)行除草、培土、理壟、插桿，有利于通風(fēng)透光，結(jié)莢飽滿，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
