花椒別稱(chēng)檓、大椒、秦椒、蜀椒等，為蕓香科花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護(hù)刺籬，果皮可作為調(diào)味料，可除各種肉類(lèi)的腥氣，并可提取芳香油，種子可食用也可加工制作肥皂，下面我們就一起來(lái)看一看花椒水的功效與作用的吧！
花椒有什么藥用價(jià)值？
【性味】味辛，性熱。有小毒。
【歸經(jīng)】脾、胃、腎經(jīng)。
【功效】溫中止痛、燥濕殺蟲(chóng)，用于脘腹冷痛、寒濕泄瀉、蟲(chóng)積腹痛、濕疹瘙癢等癥。
【用法】?jī)?nèi)服：煎湯0.5～1.5錢(qián)，或入丸、散。外用：研末調(diào)敷或煎水浸洗。
花椒水的功效與作用
1、去腥調(diào)味：在烹調(diào)上，花椒水主要用于腌制肉類(lèi)原料或肉類(lèi)餡料的調(diào)制，不僅可以去除肉的腥味，還可以增加香味。
2、驅(qū)寒暖胃：花椒性溫，用來(lái)驅(qū)寒是最好不過(guò)的，人體的臟器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因?yàn)楹涠鸬奈竿矗梢杂没ń分笏?，?qū)寒止痛。
3、殺菌消毒：花椒有殺菌、消毒、止痛、止癢、消腫等作用，對(duì)多種細(xì)菌，特別是皮膚表面的細(xì)菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。
4、治痛經(jīng)：對(duì)于女性來(lái)講子宮偏寒的大有人在，所以多由痛經(jīng)的情況，可以用花椒、生姜熬水服下，祛寒通經(jīng)血，腹痛也會(huì)有所緩解。
5、治腳寒：一到冬天腳寒的人一般睡覺(jué)也不踏實(shí)，因?yàn)榭偢杏X(jué)被窩不夠暖和，其實(shí)就是由于腳冷?？梢杂没ń芳铀箝_(kāi)后，倒入腳盆，加冷水調(diào)和，將雙腳浸泡，水位宜沒(méi)過(guò)腳踝。
6、治凍瘡：手上容易長(zhǎng)凍瘡是因?yàn)榫植垦鞑粫?，如果凍瘡沒(méi)有破潰可以用花椒、生姜煎水，放至不太燙時(shí)浸泡雙手，促進(jìn)血液循環(huán)。
