夏日炎炎西瓜甜，但是在購(gòu)買西瓜時(shí)，怎樣才能挑選到稱心如意的西瓜呢？小編特地介紹如下幾種挑選西瓜的方法，供大家參考！
一、西瓜的優(yōu)劣劃分
1、優(yōu)質(zhì)西瓜：具有西瓜的基本形狀和特征，果柄上茸毛脫落，臍部凹陷，果肉結(jié)構(gòu)松緊適度，有清香爽快的滋味，無異味，汁多籽少，無粗纖維，好瓜有“起沙”的感覺，香甜適度。
2、次質(zhì)西瓜：果形稍差或有畸形果，個(gè)頭大小不整齊，相差懸殊，果色發(fā)污發(fā)暗，花紋不清晰，有干疤、輕度蟲眼或磕傷，籽粒和粗纖維多，汁液少，缺少香甜味，雖清香但味淡薄。
3、劣質(zhì)西瓜：瓜體不整，瓜皮漸蔫，花紋不明，瓜面破損，手拍有“啪啪”聲或“嗒嗒”聲，瓜瓤呈粉紅色或月白色，口感極差，有腐爛臭味或其他異味。
二、如何挑選西瓜
1、觀色聽聲
瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的，是熟瓜，表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜，用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜，聽到“當(dāng)當(dāng)”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。
2、看瓜柄
綠色的，是熟瓜，黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜，瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質(zhì)量差。
3、看頭尾
兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜，頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜。
4、比彈性
瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜，是指甲劃要裂，瓜發(fā)軟的，是過熟的瓜。
5、用手掂
有空飄感的，是熟瓜，有下沉感的，是生瓜。
6、試比重
投入水中向上浮的，是熟瓜，下沉的是生瓜。
7、看大小
同一品種中，大比小好。
8、觀形狀
瓜體整齊勻稱的，生長(zhǎng)正常，質(zhì)量好，瓜體畸形的，生長(zhǎng)不正常，質(zhì)量差。
