海蜇頭又名石鏡、水母、海蛇。為海蜇科動(dòng)物海蜇的口腕部。分布于沿海地區(qū)下面我們了解一下海蜇頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，看看海蜇頭的醫(yī)療功效有哪些。
一、海蜇頭的養(yǎng)生價(jià)值
以產(chǎn)于閩、浙者為佳，為清補(bǔ)化痰養(yǎng)生食品。日常食之可滋陰清熱、補(bǔ)心益肺、化痰潤(rùn)腸、醒酒、安胎。
適于陰虛內(nèi)熱體質(zhì)、肥胖痰濕體質(zhì)以及孕婦和無(wú)病強(qiáng)身者食用，常用養(yǎng)生方如姜醋拌海蜇頭。
二、海蜇頭的醫(yī)療功效
海蜇頭的主要醫(yī)療功效是：清熱化痰，消積潤(rùn)腸。具體可應(yīng)用于以下幾個(gè)方面：
(1)用于痰嗽、哮喘。常配伍荸薺、蘿卜等同用。
(2)用于痞積脹滿、大便秘結(jié)?？膳湮檩┧j等同用。
此外，還可用于腳氣、痰核、風(fēng)熱性皮膚病、小便不利、婦女勞損及積血。近代用于高血壓病、淋巴結(jié)結(jié)核、潰瘍病。
三、有關(guān)海蜇頭功效價(jià)值的小配方
(1)雪羹湯：海蜇頭50克，荸薺4枚，調(diào)味煮湯食，用于陰虛痰熱、大便秘結(jié)（《古方選注》）；又方以本品配伍荸薺煮瀝，去海蜇食荸薺，用于小兒一切積滯(《本草綱目拾遺》；此方也可用于高血壓病。
(2)海蜇蘿卜湯：海蜇頭、蘿卜．調(diào)味煮湯。用于痰咳久嗽。
(3)冰糖蒸海蜇：冰糖、海蜇，蒸食，用于陰虛久咳；此方也可用于風(fēng)熱性皮膚病。
(4)麻油拌海蜇．搗}蜇50克，麻油拌食。用于腸燥便秘、皮膚瘡癤。
