配方施肥,是根據(jù)土地實(shí)際情況和農(nóng)作物需肥規(guī)律、土壤供肥能力，提出大量元素和微量元素的配比方案和相應(yīng)的施肥技術(shù)。
自德國(guó)化學(xué)家李比希提出“礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)”以來(lái)，化肥已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可缺少的一部分。化肥的施用雖然提高了作物的產(chǎn)量，但是也給生態(tài)環(huán)境造成了一定的負(fù)面影響。
為解決化肥濫用問(wèn)題，近年來(lái)各國(guó)提出了測(cè)土配方施肥概念。這一概念的基本原理是建立在以下四信學(xué)說(shuō)之上的。
1、養(yǎng)分歸還學(xué)說(shuō)
該學(xué)說(shuō)由德國(guó)化學(xué)家李比希提出，作物生長(zhǎng)要從土壤中吸收養(yǎng)分，每次收獲必從土壤中帶走某些養(yǎng)分，這樣土壤肥力就會(huì)逐步下降，要維持地力和作物產(chǎn)量，就應(yīng)當(dāng)歸還從土壤中帶走的養(yǎng)分，歸還的方式就是施肥。缺什么補(bǔ)什么，缺多少補(bǔ)多少。
2、同等重要且不可代替論
目前，國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的高等植物所必需的營(yíng)養(yǎng)元素有17種，它們是碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鈣、鎂、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯和鎳。之所以稱(chēng)這些元素為必需營(yíng)養(yǎng)元素，是因?yàn)橹参锶狈@些元素中的一種或幾種就不能完成其生命周期，并且它們的作用是其他任何一種元素都不可替代的。
3、最小養(yǎng)分律說(shuō)
所謂最小養(yǎng)分就是指土壤當(dāng)中最缺乏的那一種營(yíng)養(yǎng)元素，作物為了生長(zhǎng)必須要吸收各種養(yǎng)分，但是決定作物產(chǎn)量的卻是土壤中那個(gè)相對(duì)含量最小的有效養(yǎng)分，產(chǎn)量在一定限度內(nèi)隨著這個(gè)因素的增減而相對(duì)變化，因而無(wú)視這個(gè)限制因素的存在，即使繼續(xù)增加其他營(yíng)養(yǎng)成分也難以再提高作物的產(chǎn)量。
4、報(bào)酬遞減律
生產(chǎn)實(shí)踐證明，當(dāng)施肥量增加到一定水平后，繼續(xù)增加肥料反而導(dǎo)致作物產(chǎn)量下降，即施肥量與產(chǎn)量之間呈拋物線(xiàn)關(guān)系。那種認(rèn)為只要保證作物生長(zhǎng)的各因素，可無(wú)限提高作物產(chǎn)量的觀(guān)念是錯(cuò)誤的。生產(chǎn)中應(yīng)遵循經(jīng)濟(jì)規(guī)律，注意投入與產(chǎn)出之間的關(guān)系，避免盲目施肥，達(dá)到增產(chǎn)、增收的目的。
另外，作物產(chǎn)量的形成是各種因子（如水分、養(yǎng)分、光照、溫度、品種等）綜合作用的結(jié)果，即施肥要在灌溉、中耕、打藥等措施的配合下，才能達(dá)到最理想的效果。
