小麥的一生經(jīng)歷著發(fā)芽、出苗、分蘗、越冬、拔節(jié)、灌漿、成熟等一系列的形態(tài)和生理變化過程。本文介紹小麥生長期分幾個階段，并講講小麥生長所需的環(huán)境條件有哪些。
一、小麥生長期分幾個階段
麥子生長基本上可以劃分為以下五個階段：播種出苗期、返青期、拔節(jié)孕育期、抽穗開花至灌漿期以及成熟期。
1、在麥子播種出苗期時，需要注意播種深度，播種的過淺，會導致麥子發(fā)生倒伏，而播種的過深又會導致麥子出苗慢，即使出苗了也會有瘦弱、發(fā)黃等癥狀。
2、當麥子進入返青期后需根據(jù)麥苗的長勢合理控旺并澆好返青水，施好返青肥，及時去除雜草。
3、在拔節(jié)孕育期需要注意防旱、防漬以及防倒伏，因為拔節(jié)孕育期是麥子一生中消耗水量最多的時期，但田間也不宜有積水，因此需做好清溝排漬的工作。
4、在抽穗開花至灌漿期時，除了需澆好水之外，還需做好防治病蟲害的工作，當麥子進入成熟期，需要適時采收。
二、小麥生長所需的環(huán)境條件
1、溫度條件
小麥對溫度的適應性比較強，冬型品種生長適宜溫度為16-18℃，萌芽溫度為8-16℃；半冬型品種生長適宜溫度為14-16℃，萌芽溫度為5-14℃。
春性品種生長適宜溫度為12-14℃，發(fā)芽溫度要求3℃以上。溫度的高低受地理緯度和海拔的影響，即緯度和海拔愈高，氣溫愈低，播種期可適當早一些。
2、光照條件
小麥為長日照作物，不同品種對光照有不同的要求，若光照充足，分蘗增多，開花、抽穗、結實更好；若光照不足，則不能通過光照階段，無法抽穗結實。
光敏感型，生長一般需要每天12個小時的光照，遲鈍型則需要8-12個小時的光照，這樣才可以開花抽穗。
3、水分條件
小麥植株的生長以及結實都需要大量的水分，由于地面會蒸發(fā)掉灌溉水分的40%左右，因此灌溉時除了要灌溉到小麥需水量，還要再多灌溉蒸發(fā)掉的水分，這樣才能滿足小麥的生長需求。
4、土壤條件
小麥對土壤要求不嚴，但在土層深厚、結構良好、耕層較深、保肥保水性好的土壤中生長較好，這樣的土壤有利于蓄水保肥，促進根系發(fā)育。
三、中國小麥的主要產(chǎn)區(qū)
1、中國小麥按地區(qū)可分為如下四大產(chǎn)區(qū)：
（1）西南麥區(qū)：云、貴、川、渝等省區(qū)。
（2）長江中下游麥區(qū)：四川、湖北、河南南部、安徽、江蘇沿江地區(qū)等。
（3）黃淮海麥區(qū)：河南、山東、河北、蘇北、皖北、陜西等地。
（4）西北麥區(qū)：甘肅、寧夏、青海、新疆全部和陜西部分地區(qū)等。
2、中國小麥按種植季節(jié)可分為以下三大區(qū)域：
（1）春小麥區(qū)：主要分布在長城以北、岷山、大雪山以西地區(qū)，如黑龍江、新疆、甘肅、內(nèi)蒙古等省區(qū)。
（2）北方冬小麥區(qū)：主要分布在長城以南、六盤山以東以及秦嶺、淮河以北的地區(qū)，如河南、河北、山東、陜西、山西等省區(qū)。
（3）南方冬小麥區(qū)：主要分布在秦嶺淮河以南的江蘇、四川、安徽、湖北等省區(qū)。
