種植馬鈴薯最好選擇排灌方便，土質疏松、肥沃，土層深厚的地塊，土壤以微酸性的沙壤土為宜，要求無2年以上重茬。下面我們談談馬鈴薯如何種植，即馬鈴薯種植技術要點。
一、馬鈴薯播前準備
選用優(yōu)質、抗病、耐熱、早熟、芽眼淺和休眠期短的品種，宜選用脫毒品種，如早大白、費烏瑞它等，種薯應無病蟲、無腐爛、無破損。
切塊播種時，要求薯塊25克左右。切塊應盡量帶有頂部芽眼，使出苗整齊，每個切塊至少有1個芽眼。
切塊刀口晾干愈合后，置于黑暗、潮濕條件下催芽；或在陰涼潮濕處做催芽床催芽，床內先鋪5厘米厚的沙，保持床土潮濕；床溫16—20℃。待芽長0.5~1厘米時，攤開晾芽；春播時，播前應煉苗2-3天。
二、馬鈴薯播種方法
播種密度一般春播種植密度為每畝4500株左右，秋播密度為每畝5000株左有。馬鈴薯應實行壟作，壟高30厘米左右，并進行地膜覆蓋栽培。
春播時，先起壟，后開溝，溝深3-4厘米，播后覆土平壟，然后覆蓋地膜；秋播時，先平地開深3~4厘米的溝，播種時將種芽順壟溝方向，與壟溝底平行擺放，然后覆土。
覆土厚度應根據(jù)土壤類型而定，砂質土壤覆土厚度為8—10厘米，粘質土壤6～8厘米，出苗后及時培土，整平壟面覆蓋地膜。
三、馬鈴薯如何施肥
馬鈴薯為喜鉀作物，每生產1000千克塊莖約需從土壤中吸收氮5千克、磷2千克、鉀11千克。施肥量應根據(jù)土壤養(yǎng)分測定分析結果，蔬菜作物需肥規(guī)律和肥料效應而定，實行測土平衡施肥。
一般每畝施優(yōu)質腐熟有機肥3000千克，過磷酸鈣20千克，硫酸鉀25千克。撒施后將地耙翻整平。
四、馬鈴薯的病蟲害防治
馬鈴薯主要病害有早疫病、晚疫病、瘡痂病、環(huán)腐病、軟腐病、病毒病等；蟲害主要有馬鈴薯瓢蟲。螨蟲和蚜蟲等。
應采用農業(yè)防治、生態(tài)防治。生物防治、物理防治和化學防治相結合的綜合防治措施防治病蟲害，禁止使用劇毒、高毒、高殘留的化學農藥。
