油菜籽收割過早，籽粒沒有完全成熟，但采收過晚就會開裂掉入到土壤中，也會影響產(chǎn)量。今天我們就來談?wù)動筒俗咽裁磿r候成熟收割最好，并介紹一下油菜籽的收割方法。
一、油菜籽什么時候成熟
油菜籽的成熟時間因地而異，我國東部、西部、南方、北方的油菜籽成熟時間各不相同，若是冬油菜（主要分布在長江流域），一般為當(dāng)年9月份種植，次年5月份成熟，若是春油菜（主要分布在東北、西北地區(qū)），一般是當(dāng)年4月底種植，9月份成熟。
一般情況下，北方地區(qū)、東部地區(qū)、西部地區(qū)的油菜籽成熟時間與小麥的收割時間相差無幾，大約比小麥的收割時間早5-10天左右。
二、油菜籽適期收割的判斷方法
1、看外觀：當(dāng)全田有2/3的角果呈黃綠色，主軸中部的角果呈枇杷色，全株仍有1/3的角果呈綠色時，則為適宜收獲期。
2、計時間：油菜終花后25-30天左右為適宜收獲期。
3、看種子色澤：摘取主軸中部和上、中部（一次分枝上中部）的角果共10個，然后剝開，觀察籽粒的色澤，如果籽粒呈褐色，或半褐半紅色的籽粒各半，則說明正值適宜收獲期。
三、油菜籽的收割方法
1、一般可在早晨帶露水進(jìn)行收割，能防止主軸和上部分枝角果裂角落粒。
2、收割時需做到輕割、輕放、輕捆、輕運，將損傷油菜的幾率降到最低。
3、收割的過程中，應(yīng)做到邊收、邊捆、邊拉、邊堆，不能在田間堆放和晾曬，防止裂角落粒。
4、針對在8成熟時收獲的油菜，為促進(jìn)部分未完全成熟的角果后熟，需要堆垛后熟，有圓柱形、方形等堆垛的方法，需在地勢較高且不積水的地方堆垛，方便排水，防潮和防菜籽霉變。
5、當(dāng)油菜堆放4-6天后，在晴天將油菜攤曬、碾打、脫粒、揚凈，待油菜水分降至8-9%時便可入庫。
四、油菜籽產(chǎn)地最多是什么地方
我國油菜籽產(chǎn)量最多的地區(qū)是長江流域，長江流域區(qū)目前是我國油菜籽的主要生產(chǎn)地區(qū)，也是目前世界上最大的油菜籽生產(chǎn)帶。
目前油菜籽產(chǎn)量最多的地區(qū)是湖南省，其次為湖北省和安徽省，而且近幾年大部分地區(qū)的油菜籽產(chǎn)量都有所下降，只有湖北、湖南、江西的產(chǎn)量在增加。
