大豆是我國(guó)重要的糧食、油料兼用作物，也是重要的工業(yè)原料。為了發(fā)展大豆生產(chǎn)，幫助農(nóng)民致富，筆者結(jié)合多年實(shí)踐，總結(jié)出四點(diǎn)大豆實(shí)用栽培技術(shù)，供廣大農(nóng)民朋友參考。
1. 大豆補(bǔ)苗栽培技術(shù)
全苗是奪取高產(chǎn)的保證。大豆出苗后，要及時(shí)查苗補(bǔ)苗。對(duì)一般缺苗的地塊可就地移苗補(bǔ)栽，成苗后對(duì)補(bǔ)栽的幼苗偏施苗肥。
缺苗嚴(yán)重的，常采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗方式進(jìn)行補(bǔ)苗，每缽內(nèi)播兩粒種子，待苗長(zhǎng)出兩片真葉時(shí)，選晴天的下午（17時(shí)以后）或陰天進(jìn)行補(bǔ)苗，澆定根水即可。
這種方法因帶營(yíng)養(yǎng)土移栽效果較好。同時(shí)，結(jié)合間苗、定苗、中耕等技術(shù)，拔除弱苗、病苗、小苗，留壯苗、好苗，使大豆分布均勻，保證全苗、齊苗、勻苗和壯苗。
2. 大豆摘心控苗技術(shù)
無限生長(zhǎng)習(xí)性的大豆，在水肥充足的條件下，易貪青徒長(zhǎng)，影響成熟。
生產(chǎn)上常采用摘心控苗技術(shù)抑制徒長(zhǎng)，即在盛花期或者是終花前，摘除大豆頂端的生長(zhǎng)點(diǎn)約2厘米，對(duì)提高結(jié)實(shí)率，減少秕粒有明顯的效果。
不過要注意，對(duì)有限結(jié)莢習(xí)性的品種和瘠薄地上的大豆不采用此法。
3. 防止大豆花莢脫落技術(shù)
大豆花莢脫落的原因主要是光合作用產(chǎn)物供應(yīng)不足，植物體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)狀況失調(diào)所致。在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足的情況下易引起花莢脫落。其防治方法有：
①增施、早施磷肥
豐富的磷素能促進(jìn)葉片的光合作用，增加有機(jī)物質(zhì)的制造和積累。有機(jī)物質(zhì)豐富又能使根系增大，根系發(fā)達(dá)，促使根系和地上部在生育上相互促進(jìn)，平衡發(fā)展，各項(xiàng)生理功能保持高度活躍，為更好地吸收和制造營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)鞏固基礎(chǔ)。
②葉面施肥
葉面噴施硼、鉬肥，可用0.02%或0.05%鉬酸銨溶液和0.1%硼砂溶液，在大豆初花期、盛花期各噴1次，每畝用液量為25千克。可直接補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高成花、成莢率，減少花莢脫落，提高作物產(chǎn)量。
4. 大豆褐斑粒、秕粒防治技術(shù)
大豆褐斑與品種、種植密度、土壤性質(zhì)等關(guān)系密切，大豆秕粒與品種、種植密度、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等有關(guān)。
為了減少大豆的褐斑粒和秕粒，生產(chǎn)上采用：選擇無褐斑粒和秕粒低的優(yōu)良品種；播種質(zhì)量要求高；合理密植；搞好后期的肥水管理，防止植株早衰；防治病蟲危害，改善大豆品質(zhì)，提高大豆產(chǎn)量。
