花生其實是一種堅果食物,很多人認識中對杏仁核桃之類的堅果較為肯定,而花生這種堅果可鞥認知度就比較低了。其實花生的營養(yǎng)價值非??捎^,絕對不比其余的堅果少。想知道花生的營養(yǎng)價值的話,就來看看下文吧。
一、花生降脂減壓的營養(yǎng)價值
花生中的營養(yǎng)物質包括有脂肪和多種維生素,其中脂肪全是較為營養(yǎng)的不飽和脂肪酸物質,食用花生可以有助于降低血壓血脂,其豐富的不飽和脂肪酸成分對身體好吃很多。
二、花生補腦健腦的營養(yǎng)機制
花生中有核黃素、硫胺素、尼克酸等多種維生素,能夠幫助促進大腦細胞發(fā)育,增強人體的記憶能力,還可以輔助身體生長,因此對于年輕人和孩子更要適當多吃花生。
花生中的鈣含量也很高,鈣質是人體骨骼的基礎大家都知道,所以吃花生能夠有助于生長發(fā)育,有助于長個長高。