花生的功效與作用

2016-11-27

花生是全世界公認的健康食品,在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一,中醫(yī)認為花生的功效是調(diào)和脾胃,補血止血,降壓降脂,其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。

一、花生的作用

1、抗老化性:花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。

2、凝血止血:花生果衣中含有油脂,多種維生素,并含有使凝血時間縮短的物質(zhì),能對抗纖維蛋白的溶解,有促進骨髓制造血小板的功能,對多種出血性疾病有止血的作用,對原發(fā)病有一定的治療作用,對人體造血功能有益。

3、滋血通乳:花生果實中的脂肪油和蛋白質(zhì),對婦女產(chǎn)后乳汁不足者,有滋補氣血,養(yǎng)血通乳作用。

花生種植方法

二、花生的功效

1、降低膽固醇:花生油中含有的亞油酸,可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。

2、延緩人體衰老:花生果實中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發(fā)育,有增強大腦的記憶功能,可激活中老年人腦細胞,延緩人體過早衰老,抗老化。

3、促進兒童骨骼發(fā)育:花生果實含鈣量豐富,促進兒童骨骼發(fā)育,防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生。

4、預(yù)防腫瘤:花生果實、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑,能降低血小板聚集,預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。

三、花生的經(jīng)濟作用

1、從花生果仁中提取油脂呈透明、淡黃色,味芳香,可提取食用油。

2、在紡織工業(yè)上用作潤滑劑,機械制造工業(yè)上用作淬火劑。

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