白術又名于術、浙術、冬術等。以根莖入藥，具補脾健胃、燥濕利水、止汗安胎等功能。下面我們談談白術生長需要什么樣的環(huán)境條件等問題。
一、白術生長需要什么樣的環(huán)境條件
白術喜涼爽氣候，怕高溫多濕，根莖生長適宜溫度為26-28℃。對土壤要求不嚴格，以排水良好、高燥、通風涼爽的的沙質壤土為好，而不宜在低洼地、鹽堿地種植。
育苗地最好選用坡度小于15-20度的陰坡生荒地或撂荒地，以較瘠薄的地為好，過肥的地白術苗枝葉過于柔嫩，抗病力減弱。
二、白術的地理分布
白術是菊科植物，多年生草本，株高30-80厘米。
主產于浙江新昌、天臺、東陽、于潛，湖南平江、寧呈，江西修水，湖北通城、利川、咸豐。陜西、河北、山東、河南、安徽、四川、福建等20多個省份有栽培。
三、白術的田間管理
白術齊苗后，每667平方米追施腐熟人畜糞水1000千克。根莖膨大初期，每667平方米追施腐熟人畜糞水1500千克。
摘蕾后，每667平方米追施腐熟人畜糞水2000千克、氮磷鉀含量各15%的復合肥30千克。遇旱澆水，雨后或灌溉后及時疏溝排水。除留種田外，出現花蕾及時剪除。
四、白術的適宜采收期
采收期在定植當年立冬前后，莖稈由綠色轉枯黃，上部葉已硬化，葉片容易折斷、下部葉枯黃時采收。
過早采收術株還未成熟，塊根鮮嫩，過遲新芽萌發(fā)，塊根養(yǎng)分被消耗。要防止凍傷，選擇晴天，土質干燥時挖出,。
五、白術的病蟲害防治
白術最主要的病害是立枯病和根腐病。
（1）立枯病：莖基部出現黃褐色病斑。防治方法是發(fā)病初期用5%的石灰乳澆灌病株。
（2）根腐?。合仁琼毟兒郑笙蛑鞲?。防治方法是發(fā)病初期用50%的多菌靈可濕性粉劑800倍液澆灌病株。
