黨參的吃法大全(2)

2021-06-10
【食法】每天一小碗,建議不要過量食用哦。

【功效】健脾、補(bǔ)肺、益氣。

鯽魚黨參湯

【材料】鯽魚1尾(約250克),豆腐4塊,黨參30克,熟火腿10克,豬瘦肉50克。

【做法】①將鯽魚剖凈,瀝干水,放入油鍋炸后待用,豬瘦肉切片。②用肉湯將豬瘦肉片、火腿、黨參煮沸加入鯽魚、豆腐,武火煮沸后,改用文火煮20分鐘,用鹽、味精、香菜調(diào)味即可。

【功效】益氣健脾,利水消腫。適用于腎陽虛屬水腫。癥見腰痛,水腫(腰以下為甚),面色蒼白,神疲乏力,舌質(zhì)淡紅、苔白滑。

黨參蓮藕豬蹄湯

【材料】蓮藕640克,豬蹄240克,黨參20克,棗(干)50克,陳皮5克

【做法】①將蓮藕用水洗凈,刮去皮,紅棗用水洗凈,去核,黨參、陳皮和豬蹄肉用水洗凈。②將黨參、蓮藕、紅棗、陳皮、豬蹄肉放入煲滾的水中用中火煲3小時。③以細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。

【功效】補(bǔ)中益氣、健脾胃,安心養(yǎng)神,滋陰補(bǔ)肌。

黃芪黨參湯

【材料】黃芪2片、黨參2根、紅棗12顆、水600毫升。

【做法】①黃芪、黨參、紅棗用流水沖洗干凈。②浸泡二小時。③大火煮開后轉(zhuǎn)小火30分鐘

【技巧】煎過后可再加相同的水量煎一次服用,不用加糖,紅棗的甜度和香度恰恰好,可代茶飲用。

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