女貞子的食用方法與醫(yī)療作用

2014-10-20

女貞子又名貞木、女貞實(shí)、冬青子,為木樨科常綠喬木植物女貞樹的干燥成熟果實(shí)。女貞樹在我國(guó)大部分地區(qū)均有栽培,主產(chǎn)于浙江、江蘇、湖南、福建、廣西、江西、四川、河南等地。女貞樹為常綠喬木,高可達(dá)10米,四季常青,花期為6-7月,果期為8-12月。明代中醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍稱“此木凌冬青翠,有女貞之操,故以女貞狀之”。其果實(shí)即為女貞子。按炮制方法操,故以女貞狀之”。其果實(shí)即為女貞子。按炮制方法不同分為女貞子和酒女貞子兩種。女貞子以粒大、色灰黑、質(zhì)堅(jiān)實(shí)者為佳。

【成分功用】

女貞子的功效與作用

女貞子含齊墩果酸、熊果酸、乙酰齊墩果酸、D甘露醇、葡萄糖、磷脂、揮發(fā)油、多種氡基酸、微量元素及脂肪酸。脂肪酸的主要成分為棕櫚酸、油酸、亞油酸等。日本學(xué)者還從中分離得到乙酰熊果酸、女貞苷、p谷甾醇等成分。女貞子乙醇提取物及其有效成分齊墩果酸,對(duì)環(huán)磷酰胺所致的小鼠白細(xì)胞下降有治療作用。女貞子提取物具穩(wěn)定的降血糖作用,可降低阿脲及四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖。

據(jù)現(xiàn)代藥理研究,女貞子有增強(qiáng)免疫功能、升高外周白細(xì)胞、增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬能力、增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫的作用;對(duì)化療或放療所致的白細(xì)胞減少有升高作用;有強(qiáng)心、利尿及保肝作用;并有止咳、緩瀉、抗菌、抗癌等作用。女貞子有明顯的保護(hù)肝臟的作用,可以減輕肝臟損傷,減少肝細(xì)胞壞死,促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。女貞子還有抗菌、抗病毒、抗炎、降眼壓等作用。女貞子能抑制體內(nèi)過氧化,提高機(jī)體抗氧酶活性和增強(qiáng)機(jī)體耐受能力,提示其有抗衰老作用。

【性味功效】

女貞子味甘苦性涼。入肝、腎經(jīng)。具有滋補(bǔ)肝腎,明目烏發(fā),清虛熱的功效。主治肝腎陰虛之頭昏目眩,腰膝酸軟,須發(fā)早白,陰虛發(fā)熱,肝腎陰虛導(dǎo)致的視力減退、目暗不明等癥。

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