適宜條件下,一般從栽培至采摘約40天左右。 靈芝成熟的標(biāo)志是,菌蓋由薄變厚,顏色由淺黃變紅褐色,菌蓋周?chē)咨纳L(zhǎng)圈已消失,菌管內(nèi)散 少量孢子粉。菌蓋變成漆光色澤。成熟的靈芝已停止生長(zhǎng),抗逆抗雜菌能力減弱,加之芝棚的溫濕度較高,所以易感雜菌。
因此,應(yīng)及時(shí)采收,采收時(shí)可用利刀從芝柄根部割下或用手直接擰斷芝柄,采下的靈芝應(yīng)及時(shí)放在干凈的水泥場(chǎng)上晾曬,嚴(yán)防雜物粘附,也可以在40-60℃烘干,使水分降至12%。
二、病蟲(chóng)防治
1、木霉綠霉(青霉)和鏈孢霉
在培養(yǎng)料上,靈芝菌柄生長(zhǎng)點(diǎn)和菌蓋下面的子實(shí)層均易受傷害。青霉初期的菌絲為白色,松絮狀,產(chǎn)生分孢后,為淺綠色或藍(lán)綠色。木霉初期菌絲為灰白色或白色濃密棉絮狀,不久便產(chǎn)生黃粽色、黑色或深綠色的分生孢子。綠霉的繁殖力強(qiáng),在靈芝的發(fā)菌期被浸染后,菌絲生長(zhǎng)受到抑制,嚴(yán)重時(shí)不能產(chǎn)生子實(shí)體。子實(shí)體被侵染后,嚴(yán)重時(shí)會(huì)腐死。鏈孢霉在高溫高濕的夏季危害猖獗,主要在培養(yǎng)料袋口和子實(shí)體根部及邊緣蔓延極快,產(chǎn)生大量的桔紅色粉狀孢子。 對(duì)于雜菌的防治,可選用克霉靈注射,子實(shí)體可用克霉靈加石灰擦洗或覆蓋,嚴(yán)重時(shí)可以清除、火燒或深埋。
2、菌蠅
菌蠅產(chǎn)卵于培養(yǎng)料的表面,幾天后便孵化成蛆,蛆鉆入培養(yǎng)料內(nèi)破壞菌絲體,后期危害子實(shí)體,取食組織。 菌蠅及其他害蟲(chóng)都要做到以防為主,在培養(yǎng)袋進(jìn)棚前要作內(nèi)外噴酒0.2%樂(lè)果或0.2%敵殺死處理,以徹底殺死蟲(chóng)體。