金針菇黑斑病是一種由假單孢菌引起的細(xì)菌性病害,多數(shù)不影響產(chǎn)量,但因菌蓋變黑而使價格下降。
一、金針菇黑斑病的主要癥狀
發(fā)病初期,菌蓋或菌柄上出現(xiàn)淡褐色小斑。擴(kuò)展后,菌蓋上的病斑呈圓形或半圓形(從菌蓋邊緣開始發(fā)病的病斑),直徑3毫米左右,黑色,凹陷明顯,邊緣清晰而整齊;菌柄上的黑斑則呈長橢圓形,其他特征與菌蓋上的一致。
不論是菌蓋上還是菌柄上的病斑,在潮濕條件下,病斑表面均可長出稀疏的白色霉?fàn)钗?,即病原菌的菌絲、分生孢子梗及分生孢子。
病菌侵入菌肉,并可從菌蓋表面向下擴(kuò)展到菌蓋下面的菌褶上,引起病處的菌肉及菌褶呈黑褐色腐爛;菌柄上的病斑可引起菌柄扭曲及彎折。
二、金針菇黑斑病的發(fā)病條件
該病發(fā)生于子實(shí)體生長期,尤以菌蓋開展期發(fā)生多,發(fā)病溫度在10-15℃,濕度偏高有利于病原的發(fā)生。
用從病斑上分離所得菌株在馬鈴薯培養(yǎng)基培養(yǎng),產(chǎn)生的分生孢子配成孢子懸浮液,進(jìn)行噴霧接種或滴液接種在健康無病的子實(shí)體上,空氣相對濕度控制在95%左右條件下,接種后3天即開始出現(xiàn)癥狀,5天后癥狀典型,與自然發(fā)病的癥狀完全一致。
將病菌接到佛羅里達(dá)平菇或糙皮側(cè)耳的子實(shí)體上時,不論是刺傷接種還是噴霧接種,均不發(fā)生侵染,證明金針菇黑斑病不能侵染平菇。
三、金針菇黑斑病的防治方法
①搞好菇房內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。
②對菇房灑水時,不可直接灑在金針菇子實(shí)體上,更不能用冷水噴灑。菇房內(nèi)的濕度不可長時間高于90%,要看天氣變化灑水,晴天灑水要輕、勤、細(xì),陰雨天要少灑或不灑水。每次灑水后先加強(qiáng)通風(fēng),然后覆蓋地膜。出菇期間室內(nèi)氣溫應(yīng)調(diào)至17℃以下。
③一旦發(fā)病,及時清除病子實(shí)體,帶出菇房放在開水中煮死病菌或深埋地下,對其他未發(fā)病的子實(shí)體及時采收。采收完后噴灑45%特克多(噻菌靈)1000倍液,或50%敵菌靈600倍液,或50%多菌靈600倍液,或噴灑每毫升100~200單位的農(nóng)用鏈霉素(或漂白粉600倍液)。