（2）不能除掉苗床的雜草，這是因?yàn)檠蚨蔷碗s草有著共同生長的關(guān)系，雜草可以適當(dāng)為子實(shí)體遮陰和促進(jìn)生長的作用，如果除草極有可能會(huì)破壞土壤內(nèi)的菌絲，對羊肚菌生長造成影響。
（3）羊肚菌并不在同一時(shí)間全部成熟，因此在采收羊肚菌時(shí)應(yīng)當(dāng)注意觀察羊肚菌的生長情況，如果發(fā)現(xiàn)菌蓋已經(jīng)完全伸展差不多出現(xiàn)了羊肚的形狀的時(shí)候才可以采收，為了不影響它們的生長發(fā)育，采摘的時(shí)候注意不要傷到周圍還沒有成熟的羊肚菌。
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