3、真菌入侵是結香的關鍵環(huán)節(jié)：在樹體受傷恢復過程中，如果周邊環(huán)境中的溫度、濕度等條件適合，而正好傷口周邊存在適合的真菌，菌群就會通過沉香樹傷口表皮入侵樹體，并且迅速以樹液中的營養(yǎng)因子為培養(yǎng)基進行復雜的生物反應過程，真菌在厭氧環(huán)境下產生了很多了很多代謝物，而這些代謝物中含有大量沉香樹原本所沒有的新的芳香物質，而這些芳香物質就是沉香香氣的來源此時，沉香樹內凝固因子會大量生成，并逐漸凝固被感染區(qū)域內的部分脈管中的樹液，以此來抵抗真菌的進一步入侵。這時，雖然沉香樹種已經有芳香物質，但其量極少，并不成形，還不能成為沉香。
4、感染的持續(xù)和擴散：真菌感染和代謝不僅停留在傷口位置，還會沿著樹體的營養(yǎng)管道進一步入侵，這就是我們通常所說的感染擴散過程。在各種條件滿足下，在沉香樹內，真菌不斷擴大感染，不斷與樹體內的各種因子相互作用，持續(xù)產生芳香物質，又不斷被樹的凝固因子凝結在脈管中，這個感染、反應、產生芳香物質、被凝固、再擴散感染的過程，周而復始。循環(huán)往復，被稱為持續(xù)感染階段。這一階段是持續(xù)結香并最終結出成塊沉香的保證。
5、成香：在沉香樹體內，新生成的發(fā)香物質、真菌本體、真菌其他不發(fā)香代謝物、真菌死亡殘留物、沉香樹組織殘留物以及樹液中的部分物質在沉香樹的凝固因子作用下，與樹的木質纖維凝結固化在了一起。這時，沉香樹種就出現(xiàn)了一種由凝固的有機化合物才是沉香，而這個“樹體受傷、真菌感染、感染擴散、樹體抗感染、真菌代謝、產生芳香物質、被凝固、與木纖維一起形成混合物”的過程就是沉香的結香過程。
