冬季綠萍致死的主要原因是低溫、冰雪與冷風(fēng)。因此，在冬季出現(xiàn)低溫、冰雪的地區(qū)都需采取相應(yīng)的保溫防凍、甚至增溫措施，保護(hù)萍體安全越冬，以確保翌年春繁秋種。越冬保萍方法有濕保和于保兩種，即水面放養(yǎng)保溫越冬和鮮萍堆藏越冬。而水面放養(yǎng)保溫越冬又分人工保溫床越冬和自然水面（溫泉、工業(yè)無毒廢暖水）越冬。
人工保溫床越冬的方法很多，以塑料薄膜覆蓋萍床為最常見，保萍效果亦好。一般11月底陸續(xù)入床，放萍量為每平方米700-1000克。放萍后要保持水質(zhì)清潔，注意治蟲防苔，嚴(yán)冬時節(jié)晚間需增加覆蓋物保溫防凍。若床溫較高，綠萍增殖，可適施磷、鉀肥。溫度高于25℃時，要揭膜通風(fēng)降溫，以防熱害。自然水面越冬的管理基本上與萍母田相似。
鮮萍堆藏越冬。主要是利用萍體與微生物在冬季低溫條件下代謝弱的特點(diǎn)，采用疏松堆積法保存種萍，避過寒冬。在管理上，堆溫（尤其是人堆后一周左右的堆溫）的控制是堆藏保種成敗的關(guān)鍵。正常堆內(nèi)溫度應(yīng)為3-5℃，防止冰凍和l0℃以上的堆溫出現(xiàn)。若堆溫超過l0℃，應(yīng)通風(fēng)降溫，或趁天氣回曖時，在自然水面放養(yǎng)，至寒潮來臨前再次撈起堆藏。但次數(shù)不能多，以免影響成活率。
