烏梅通常是制作成為蜜餞來食用，當然烏梅還有很多其他的用途。用烏梅熬的湯可以生津止渴，消脂解膩。沒有胃口的時候吃些烏梅能夠開胃，下面就來一一了解下烏梅的成分，看看烏梅的營養(yǎng)價值有哪些。
烏梅可以讓人抵抗衰老。烏梅本身能夠刺激腮腺荷爾蒙的分泌，這種荷爾蒙是我們身體抵抗老化的一種自然生成的成分，烏梅的作用就是加重這種荷爾蒙的產(chǎn)生和存在，讓身體有更多的力量去抵抗衰老。
烏梅能夠止咳，其本身味道酸甜，入口后能夠生津止咳，改善肺部燥熱等問題。烏梅能夠調(diào)理肺虛，針對咳嗽無痰問題搭配杏仁同時效果更好。所以如果有干咳多日不見痊愈的，那么可以用烏梅熬制烏梅湯來食用。
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