楊梅屬于楊梅科喬木植物。又稱圣生梅、白蒂梅、樹(shù)梅具有很高的藥用和食用價(jià)值，在中國(guó)華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。楊梅原產(chǎn)中國(guó)浙江余姚境內(nèi)發(fā)掘的新石器時(shí)代的河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉，說(shuō)明在7OOO多年以前該地區(qū)就有楊梅生長(zhǎng)。該屬有5O多個(gè)種，中國(guó)已知的有楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經(jīng)濟(jì)栽培主要是楊梅。
楊梅什么時(shí)候成熟？
一般都是5月份。采摘楊梅的時(shí)間大多數(shù)在端午節(jié)前后，海拔較低氣溫較高的地區(qū)，楊梅成熟時(shí)間較早。反之則遲。但海拔在－千多米的高山地區(qū)成熟相對(duì)晚些，有的到農(nóng)歷的五月低，少數(shù)延期到農(nóng)歷六月。
楊梅食用注意事項(xiàng)有哪些？
1、孟詵：切不可多食，甚能損齒及筋。
2、《日華子本草》：忌生蔥。
3、《開(kāi)寶本草》：多食令人發(fā)熱。
4、《本經(jīng)逢原》：血熱火旺人，不宜多食。
5、《本草從新》：多食發(fā)瘡致痰。
