在實際生產中，許多果農往往在采果以后放松對葡萄的管理，導致當年生枝條成熟不良，秋季發(fā)根受到抑制，影響來年葡萄的產量及品質，所以，加強葡萄的后期管理對來年優(yōu)質高產穩(wěn)產至關重要。
一、保護秋葉
采收后保護葉片，增強葉片的光合能力對增加樹體的貯藏養(yǎng)分有重要作用。生長后期，要嚴格控制使用退菌特和硫制劑農藥，以防葉片過早老化和降低光合強度。
一般情況下，除巨峰系品種外，果實采收后應盡量少用，或者在老葉上不用打。
二、修剪和清園
在做好夏剪工作的基礎上，繼續(xù)做好摘心打叉，除去卷須和細弱枝蔓，摘除病害嚴重的葉片，以減少養(yǎng)分消耗，調節(jié)樹體養(yǎng)分流向，促進芽眼飽滿老熟。
并清除園中雜草，將剪除下來的病梢、病葉、病果、枯枝及雜物，集中帶出園外，深埋或燒毀，以減少病蟲源。
三、施好采后肥
果實采收后，在結果多、樹勢偏弱的情況下可施速效性氮肥，以增強后期葉片光合作用和恢復樹勢。每畝施入速效氮肥12千克左右，也可葉面噴施0.3%尿素溶液，連噴2～3次。
如果樹勢旺盛，則少施，以防新梢遲伸，徒耗大量營養(yǎng)物質。采收后盡早施入基肥。
四、松土防漬防旱
夏秋季果園容易雜草叢生，采果后要及時中耕除草。同時要進行深翻。深耕松土宜在9～10月間進行，這時被切斷的根系可迅速愈合。
這次土壤耕作往往結合施基肥進行，一般耕深20厘米左右，靠近樹干處淺些，向外深一些。
雨水多時要及時清溝排水，如遇秋旱或冬旱，應及時灌溉，保持田間持水量不低于60%，以利土壤濕潤。
五、早施基肥
施入基肥時間以9月中下旬，最遲10月中旬葡萄落葉前為最適宜?；室杂袡C肥為主，配施磷肥，畝施有機肥 （農家肥）3000～5000千克、磷肥50千克。
因這時正值根系生長高峰期，傷根容易愈合，結合施肥松土能切斷細根，起到根系修剪的作用，能在當年促發(fā)許多新根，翌年早春就可以大量吸收土壤中的養(yǎng)分物質。
