在實(shí)際生產(chǎn)中，許多果農(nóng)往往在采果以后放松對(duì)葡萄的管理，導(dǎo)致當(dāng)年生枝條成熟不良，秋季發(fā)根受到抑制，影響來年葡萄的產(chǎn)量及品質(zhì)，所以，加強(qiáng)葡萄的后期管理對(duì)來年優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)至關(guān)重要。
一、保護(hù)秋葉
采收后保護(hù)葉片，增強(qiáng)葉片的光合能力對(duì)增加樹體的貯藏養(yǎng)分有重要作用。生長(zhǎng)后期，要嚴(yán)格控制使用退菌特和硫制劑農(nóng)藥，以防葉片過早老化和降低光合強(qiáng)度。
一般情況下，除巨峰系品種外，果實(shí)采收后應(yīng)盡量少用，或者在老葉上不用打。
二、修剪和清園
在做好夏剪工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)做好摘心打叉，除去卷須和細(xì)弱枝蔓，摘除病害嚴(yán)重的葉片，以減少養(yǎng)分消耗，調(diào)節(jié)樹體養(yǎng)分流向，促進(jìn)芽眼飽滿老熟。
并清除園中雜草，將剪除下來的病梢、病葉、病果、枯枝及雜物，集中帶出園外，深埋或燒毀，以減少病蟲源。
三、施好采后肥
果實(shí)采收后，在結(jié)果多、樹勢(shì)偏弱的情況下可施速效性氮肥，以增強(qiáng)后期葉片光合作用和恢復(fù)樹勢(shì)。每畝施入速效氮肥12千克左右，也可葉面噴施0.3%尿素溶液，連噴2～3次。
如果樹勢(shì)旺盛，則少施，以防新梢遲伸，徒耗大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。采收后盡早施入基肥。
四、松土防漬防旱
夏秋季果園容易雜草叢生，采果后要及時(shí)中耕除草。同時(shí)要進(jìn)行深翻。深耕松土宜在9～10月間進(jìn)行，這時(shí)被切斷的根系可迅速愈合。
這次土壤耕作往往結(jié)合施基肥進(jìn)行，一般耕深20厘米左右，靠近樹干處淺些，向外深一些。
雨水多時(shí)要及時(shí)清溝排水，如遇秋旱或冬旱，應(yīng)及時(shí)灌溉，保持田間持水量不低于60%，以利土壤濕潤(rùn)。
五、早施基肥
施入基肥時(shí)間以9月中下旬，最遲10月中旬葡萄落葉前為最適宜?；室杂袡C(jī)肥為主，配施磷肥，畝施有機(jī)肥 （農(nóng)家肥）3000～5000千克、磷肥50千克。
因這時(shí)正值根系生長(zhǎng)高峰期，傷根容易愈合，結(jié)合施肥松土能切斷細(xì)根，起到根系修剪的作用，能在當(dāng)年促發(fā)許多新根，翌年早春就可以大量吸收土壤中的養(yǎng)分物質(zhì)。
